普洱茶品鉴中的汤感以及醇厚感到底是什么意思

谈起普洱茶，普洱口感就是茶品醇厚一个绕不开的话题，普洱茶的鉴中口感中汤感又是一个独特的魅力所在。普洱茶的汤底汤感具有不同于其他茶类的魅力，品鉴时常用来做对比的感及感关键要点就是醇厚。

就普洱茶而言，意思醇不是普洱一种味道，而是茶品醇厚一种感觉，是鉴中茶汤在口腔中呈现出来的结构感、稠密、汤底润滑等，感及感虽不易描述，意思却让人愉悦。普洱厚就是茶品醇厚表达这种结构感带来的强弱度及重量感。以醇厚相反的鉴中茶汤感受称之为淡薄。还不理解的可以用水和牛奶做比较就清楚了。如果水在口腔中的感觉叫淡薄，而牛奶在口腔中会显得有粘稠感和重量感，就叫醇厚。

从原理上讲，醇厚感更多源自于普洱茶的陈化过程，即醇厚感要好，陈化过程就要好。换句话说就是好原料还得加上好工艺，再加上一段时间的好仓储，茶的醇厚度才会有保障。虽然不能说醇厚度好就代表茶的品质高，但至少可以反映出原料、工艺和仓储都合格了，才有了越陈越香的可能性。